湖南口碑第一的剁椒

痴心小姐 3个月前已收到2个回答举报

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长沙坛坛香调料食品有限公司。

公司位于湖南农业大学内，北临东湖秀色，南润浏阳河风光，校园环境幽雅，空气清新！是一家以湖南农业大学为技术依托，集产、研、学于一体的高新技术企业。自公司成立以来，积极应用湖南农业大学研发的技术成果，不断开发新产品，努力开拓全国市场，将湖南传统特色食品——剁辣椒做成了一个全国性的知名产品。

8小时前

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根据销量排名，前十名分别是茂德公、汤妈妈、简妹食品、花桥、葵珍等。

湖南本地人一般都是自制剁辣椒，加工方法如下：

准备原材料辣椒若干斤，生姜少量，蒜子少量，盐适量。

加工方法：将辣椒先洗干净，再去蒂，晒干或者风干，风干后的辣椒剁碎制成剁辣椒，水分少不容易酸，能够长期保存，把姜切成丝或片，跟剁好的辣椒一起放入玻璃坛中或陶瓷坛中，放入适量盐，切记玻璃坛或陶瓷坛边沿要放水，防止空气进入里面。

家常剁辣椒就制成了。

6小时前

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