花甲的保存方法及保鲜时间

薰衣草之约 3个月前 已收到1个回答 举报
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1. 保存时间较长：可在盐水中饲养，用清水和适量盐配制，放阴凉通风处，可保存一周左右。

2. 保存时间短：可放冰箱冷冻，但效果不佳，可持续一到两天。

花甲富含蛋白质和钙，是人体功能的重要组成部分，能补充身体所需的营养，防止骨质疏松症。未煮熟的花甲中有副溶血弧菌等细菌，只能在80℃以上杀菌，一般需煮沸4-5分钟。

16小时前

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