皇甫姗 2星
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食材主料:干墨鱼400g,青辣椒100g
辅料油适量,盐适量,孜然适量,辣椒粉适量
炒好吃又嫩步骤
1.所需原料,泡好的干墨鱼,青辣椒
2.墨鱼干改刀切成段
3.青椒洗净去籽切成段
4.锅中放油,放入墨鱼干煸炒,放入适量的料酒
5.炒熟的墨鱼干盛出备用
6.锅中放油,放入适量的辣椒粉
7.放入适量的孜然粉
8.放入适量的葱花,炒香
9.放入炒好的墨鱼干
10.放入适量的盐
11.放入适量的糖
12.放入适量的水,炖5分钟
13.放入切好的青辣椒一起翻炒
14.炒到青椒断生放入适量的味精即可
3小时前
最後惪最後 3星
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主料:五花肉适量,墨鱼干适量
辅料:盐适量,生抽适量,老抽适量,料酒适量,姜适量,蒜适量,花椒适量,八角适量
做法:
1.将墨鱼干提前浸泡。
2.墨鱼干浸泡好后撕去皮,清洗干净切小块。
3.五花肉切麻将方块。
4.五花肉焯水。
5.炒锅烧热加入植物油,加入白糖不停用筷子搅拌至白糖泛红起泡,倒入五花肉煸炒。
6.加入生抽、老抽继续煸炒均匀。
7.加入姜片、蒜、花椒、八角。
8.加入热水、料酒、墨鱼干大火烧开后小火煮约50分钟。
9.加入盐,大火收干汤汁即可。
1小时前
隱藏掉旳傷 4星
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大补墨鱼干汤
材料:两条墨鱼干,300克杂骨和100克蔬菜干。
做法:把墨鱼在干水中切碎60分钟。把干蔬菜浸泡60分钟。在高压锅中,加入混合骨头、干乌贼和干蔬菜。然后放入适量姜片、干辣椒、米酒和水。盖上锅盖,煮30分钟左右。烹调后加入适量味精、盐、葱,拌匀。
22小时前
蹲街角吻别 4星
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干墨鱼提前发泡至少两小时。
2
发泡好的墨鱼去除鱼骨、眼睛、墨汁囊清洗干净,切丝。
3
干辣椒切丁,蒜头切丁,姜切丝。
4
葱洗净切碎。
5
胡萝卜切丝
6
炒锅洗净,放油,待油烧七成热,加入香蒜,花椒,姜丝,干辣椒炒香。
7
加入切好的墨鱼,小火慢炒,炒至表面起皱皮。
8
墨鱼放锅的一边,另一边倒入胡萝卜,在胡萝卜上加少许盐,胡萝卜翻炒均匀,
9
墨鱼和胡萝卜一起翻炒,约30秒,撒上葱,即成。
18小时前
淡抹烟熏妆 2星
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墨鱼干炒春笋: 准备用料:春笋350g、墨鱼干200g、油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、糖适量 1、墨鱼干一个,清洗干净。
2、清洗干净的墨鱼干,切成块,事先泡在水中,使之软,这样一般要泡一天左右。3、泡发的墨鱼干,再次清洗后,斜刀批成小块。4、春笋去壳,洗净,切开。5、锅中放油,先炒墨鱼干。6、加上料酒,去腥味。7、倒入春笋,一起炒。8、充分地炒,炒充分。9、加水、加盐。10、再加酱油,调味也调色。11、最后加点糖,炒熟。12、出锅,装盘。
13小时前
回答问题
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