切隨風 4星
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步骤/方式一
准备食材:一点瘦肉,去好皮的白萝卜,去根洗净的金针菇,洗净的生菜还有一点火锅丸子
步骤/方式二
白萝卜切成条;猪肉切薄片。开始腌猪肉:放入适量玉米淀粉,胡椒粉和少许料酒用手抓匀,最后再加入少许食用油同样抓匀
步骤/方式三
锅烧干放油,油烧热放入姜片爆香,香味爆出,放入豆瓣酱炒匀,接着放入火锅底料。
步骤/方式四
炒出香味,往里面加入多一点的清水。开始调味:放入一勺盐,适量生抽,一点蚝油提鲜,来点鸡精,倒入白萝卜大火煮开。
步骤/方式五
白萝卜煮软,放入丸子,丸子煮到浮起,接着放入金针菇和肉片
步骤/方式六
最后加入生菜,搅拌均匀即可盛出开吃。
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