生羊肚能涮火锅吗

丿唯恋莉莉 3个月前已收到1个回答举报

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大帅比男神 1星

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可以呀！生羊肚先用食用碱（多放些）搓揉，然后漂洗干净，切成3cm宽5cm长的片，放锅里涮，就像涮羊肉那样。味道是很好的，很容易熟，在开锅的情况下，用筷子夹着在锅中涮几下。肚变形即可蘸料使用，别涮过头了，过头会老的。做出来的口感还蛮不错的，在北方地区好像是比较流行的。

19小时前

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