紫菜豆腐砂锅怎么做

花未寒 3个月前已收到2个回答举报

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主料：豆腐(北)500克

辅料：猪肋条肉（五花肉）50克,虾米25克,口蘑20克,玉兰片20克,白菜30克

调料：植物油15克,料酒5克,盐3克,大葱5克,姜3克

砂锅豆腐汤的做法：

1. 将豆腐洗净切成3厘米长、1.5厘米见方的长条，用开水焯一下后捞出，沥净水分

2. 白肉切薄片

3. 口蘑择洗干净，片成小片

4. 玉兰片切薄片

5. 菜心洗净，用开水焯一下

6. 葱姜切末

7. 坐锅点火倒植物油，油烧热后用葱、姜末炝锅，然后放高汤，烧开后倒入砂锅内，放到微火上，随即放味精、料酒、精盐、白肉、玉兰片、口蘑、海米（虾米）、豆腐，捞入菜心，即成。

14小时前

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主料紫菜12克豆腐500克辅料水适量油盐适量姜适量步骤紫菜豆腐煲的做法步骤11.姜放入水中煮开紫菜豆腐煲的做法步骤22.豆腐冲洗一遍切好紫菜豆腐煲的做法步骤33.倒入开水中紫菜豆腐煲的做法步骤44.豆腐煮开后倒入紫菜紫菜豆腐煲的做法步骤55.煮三分钟加入适量盐即可

12小时前

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