兔子千岁 4星
共回答了478个问题采纳率:99.5% 评论
主料
鲜虾适量,葱若干,姜适量,蒜适量
辅料:料酒适量,酱油适量
做法步骤
1.葱姜蒜剁碎。
2.鲜虾去虾线和虾须。
3.烧一锅水,水开后把虾放进去,煮两分钟,加一勺料酒趋近。
4.把虾捞起来沥干水分。
5.热油锅,爆香葱姜蒜末,然后放少许的盐进去。
6.把虾放进去爆炒两三分钟,放适量的料酒和酱油调味。
7.出锅。
1小时前
徊譩狠羙好 1星
共回答了148个问题 评论
1小虾,剪开虾背,去除虾线,剪掉虾须,再用清水洗净。虾洗净后放入碗中用料酒与盐腌制10分钟待用。
2两颗整蒜剥净,小辣椒洗净待用。
3将蒜切成颗粒大小即可。
4小辣椒切成细段待用。
5热锅倒入适量油。
6油烧至八成热后将准备好的小虾倒入锅内,小火翻炒。油烧至八成热后将准备好的蒜粒倒入锅内,小火翻炒。
7撒上葱花,蒜蓉小虾完成啦!
21小时前
认真的爱人 4星
共回答了416个问题 评论
1、原料:海虾、粉丝、大蒜、青椒、味达美酱油、盐。2、粉丝用清水泡软,将虾去头和虾线。
3、虾背部切开,按方向纵切几刀,不要切断。(为防止蒸的时候虾弯曲变形)4、切出蒜末放油中炸成浅金黄色。5、炸好的蒜蓉,放入味达美酱油,少量盐。6、把泡好的粉丝平铺盘中,处理好的虾摆在粉丝上面。
7、想要蒜香浓郁,也可在炸好的蒜蓉汁加入生蒜泥,一并倒入盘中蒸熟。或留一半蒸好后再浇上。8、倒上蒜蓉汁,上蒸锅大火蒸5--8分钟。9、青椒切末、蒸好后撒上切好的青椒末即可。
18小时前
柔情蜜意 1星
共回答了182个问题 评论
1、原料:鲜虾、金针菇、蒜蓉、肉碎、生粉水、蚝油、盐、酱油、葱花。
2、金针菇洗净沥干水,摆盘。鲜虾去虾肠开背,用刀轻轻切几下断筋,呆会蒸才不会卷起。
3、蒜蓉切细碎,把切好的一半蒜蓉撒在上面。4、蒸中煮开水后放入蒸10分钟。另起一油锅,把另一半蒜蓉炒香。
5、加入肉碎炒散,按口味调入盐,酱油,蚝油,最后勾芡。淋在蒸好的金针菇虾上面,撒点葱花,摆点辣椒装饰下就可以了。
14小时前
街道想拥 3星
共回答了347个问题 评论
虾洗净,切去虾须,切开虾背,去掉虾线,粉丝泡软。
蒜切成蒜末,葱切葱花,红椒切末。
粉丝铺在盘子上,摆上处理好的鲜虾。
锅里加适量油,油温烧至6成热,放蒜蓉炒出香味,盛出,淋在鲜虾上。
放虾蒸制6分钟,出锅后淋上生抽,撒上红椒末、葱花。
油温烧至7成热,淋上热油即可。
9小时前
回答问题
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