冰雪条怎么做

战栗心 3个月前 已收到1个回答 举报
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未语先笑 2星

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牛奶200g、淡奶油150g、奶粉35g、白砂糖30g、玉米淀粉8g、盐适量

做法：

1.  将所有材料称量好，放入奶锅中。

2.小火加热，一边加热一边搅拌，搅拌至雪糕液挂壁。就和炼奶的状态差不多。

3.加热好的雪糕液倒入碗中，放入冰箱冷藏室冷却。

4.冷却之后的雪糕液表面会结一层奶皮，将奶皮挑出来扔掉就可以了。

5.冷却之后的雪糕液加点盐，增加咸甜口味

6.搅拌好的雪糕液倒入雪糕模具中，晃动一下模具，让雪糕液表面更加平整。

7.插上雪糕棒，盖上盖子，小心翼翼地放入冰箱冷冻，冷冻至少6小时

11小时前

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