低聚果糖聚葡萄糖菊粉区别

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菊粉是一种由低聚果糖的混合物,最后通常含有葡萄糖,聚合度通常在2到60之间,菊粉实际上是不同聚合度的果糖的混合物,聚合度低的果糖通常称为低聚果糖,聚合度为l0-30的果糖通常称为低聚果糖,工业化菊粉主要是从菊苣中提取精制而成,而低聚果糖则是由菊粉经酸水解或酶水解后得到的菊粉内切酶。

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