莲白炒粉丝的做法

原材料

莲白400克、粉丝100克、料酒10克、酱油10克、盐3克、味精2克、白砂糖2克、醋4克、猪油40克、胡麻油10克、大葱10克、姜10克、大蒜（白皮）10克

做法：

1.将莲白洗净，均匀切成4厘米长的丝；

2.将粉丝用温水泡透，切成段；

3.葱、姜、蒜洗净，均切成细末待用；

4.锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜末炝锅；

5.放入圆白菜丝，加料酒、白糖、酱油煸炒几下；

6.放入粉丝、精盐、醋炒匀至熟，加味精、花椒油炒匀，出锅装盘即成。

材料

莲白、粉丝、干辣椒、调和油、食盐。

做法

1.莲白洗干净切成段，粉丝用温水泡软，剪短

2.炒锅倒油烧热，加干红辣椒，倒入莲白大火翻炒

3.莲白炒到八分熟的样子，倒入粉丝，加盐混炒几下就可以了

食材用料

花白适量，粉条适量，木耳一个，西红柿1个

做法步骤：

1/6

准备好所有材料

2/6

首先将粉条和木耳一起用滚开水泡发，然后滤水备用。

3/6

清洗花白及西红柿，将花白切细条，西红柿滚刀切开，木耳切开，备用。

4/6

锅内放入适量食用油烧开，倒入备好 的西红柿及木耳(红柿含水分多，所以尽量小火)，翻炒两分钟，倒入备好的花白翻炒。

5/6

花白翻炒至九成熟时，放入泡发的粉条，加适量食盐，适量十三香，适量鸡精。翻炒至花白完全成熟即可。

6/6

可以装盘开动了！

材料

主料：莲白，肉片(用酱油腌渍)，

调料：油，葱，姜，蒜，干红辣椒，芝麻酱，鸡精，盐

做法

1.锅内烧油，热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒，放肉片炒至七成熟。

2.莲白下锅，翻炒片刻，加水、粉条、豆腐，盖锅盖，中小火焖15-20分钟。

3.粉条变软，莲白见熟时，放芝麻酱翻炒，盖上锅盖稍焖，加鸡精、盐即可。

1、莲白洗净切成丝。用开水把粉丝烫熟，再用剪刀把粉丝剪短一点，免得吃的时候太长啦。

2、锅内放入少许油，下蒜片，姜片。倒入肉末，炒白之后加入豆瓣酱，翻炒。

3、倒入莲花白，翻炒。

4、等莲白软之后，倒入粉丝，酱油、白糖，炒均匀。5、翻炒均匀后，加鸡精就可以出锅啦！

【准备食材】：莲白，生姜，大葱，大蒜，泡椒，粉条，小葱，食盐，生抽，豆豉辣椒

【具体做法】

1、首先把莲白一片一片的掰下来，放在装有清水的盆子里，把它清洗一下，清洗干净之后放到案板上，先切掉根部，切好之后放在漏筛里面。

2、准备1小块生姜，把它切成片，大葱也切成片，切好之后放在盘子里。再准备大蒜，切成蒜片，放在生姜和大葱碗里，泡椒去掉根蒂，切好之后放在大蒜碗里，最后准备一点小葱，切成长段。放在小碗里备用。

3、锅里面加入清水，开大火将它烧开，再加入1把红薯粉条，把粉条煮熟，大约需要8分钟左右，煮好之后捞出来控水，用凉水冲洗一下，这样可以防止粉条粘连在一起。

4、锅中倒入食用油，油热以后倒入葱姜蒜片，将它们翻炒出香味，炒香只会加入莲花白梆，把它炒软，炒干里面的水分。炒好之后加入叶刁，翻炒均匀，再加入适量的生抽，食盐， 翻炒均匀，再加入1勺豆豉辣椒，接着倒入红薯粉条，继续翻炒均匀。出锅之前加入葱段，翻拌一下出锅盛入盘中就可以了。

做法与调料：

1、连白洗完后切丝泡水备用，粉丝凉水泡，凉水泡的精道口感好。

2、热锅加入熟猪油下葱姜蒜末少放点小米椒丁，炒香下莲白炒至七成熟时加入粉丝加盐味精鸡精少许，加辣鲜露，生抽，翻炒几下加少许醋香油翻两下出锅装盘。

食材：莲花白400g

粉丝200g

步骤：

1/5

包菜洗净切丝。

2/5

泡好的粉条焯水煮软，捞出加食用油，搅拌均匀备用。

3/5

锅中留油，放入葱花、蒜末、红干椒爆香，加入包菜翻炒均匀。

4/5

加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺白醋、少量白糖，翻炒均匀。

5/5

再加入粉条翻炒均匀，出锅前加适量食盐即可

1、莲白洗净切成细丝，粉丝温水泡发，切成段；

2、大葱切末，姜切末，蒜切末；

3、锅里倒油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，再放入圆白菜丝翻炒均匀，放入粉丝翻炒均匀；

4、再加入料酒、白糖、酱油、精盐、醋翻炒均匀，加鸡精、花椒油炒匀，装盘。