牵扯不清 3星
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甜杏仁可以直接食用,就可以直接吸收杏 仁的丰富的营养。杏仁可以被做成很多的 不同的形式,比如杏仁饮料、杏仁饼干等 。杏仁还可以用来做菜煲汤等很多的食用 方法。不可生食,宜炒熟或蒸熟或温油炸 制为宜。 杏仁茶 原料: 杏仁200克、糯米100克、冰糖10克 做法: 1、杏仁用清水浸泡10分钟,撕去外面的果 皮。糯米淘洗干净后浸泡5-8小时; 2、将泡好的糯米、杏仁一起放入搅拌机内 ,加入200ml左右的清水,用低速搅打, 直到颜色变得奶白 3、将打好的杏仁茶倒在漏网,过滤好的汁 留在汤锅中,加入冰糖,用小火慢慢搅拌 至冰糖溶化即可; 香煎杏仁南瓜饼 原料: 南瓜100克、面粉、糯米粉适量,杏仁。 配料: 黑芝麻、香菜叶子若干。 做法: 1、南瓜切薄片蒸熟;
2、杏仁、香菜叶、黑芝麻洗干净沥干水分 ; 3、把南瓜压成泥,加入糯米粉和面粉,两 种粉的比例是1:1; 5、揉成面团; 6、分成小团,搓圆再压扁成南瓜饼,压上 杏仁、香菜叶、黑芝麻; 7、放入锅内煎至金黄即可; 杏仁草莓奶昔 原料: 草莓5-6颗、牛奶一包、杏仁几颗。 做法: 把牛奶和草莓放进搅拌机里打几秒钟,倒 进杯子里,加入捣碎的杏仁即可。 西芹杏仁炒虾仁 原料: 虾仁100克、西芹100克、熟杏仁20个、蒜 、葱若干、料酒1汤匙(15ML)、适量盐 、糖、生抽、
做法: 1、虾仁开背去黑线,洗净,适量盐、
椒粉腌5分钟; 2、西芹撕去老筋洗净,斜切成段,在开水 中焯一下,捞出浸入凉水备用; 3、将调料倒入小碗中和匀; 4、热锅,7分热的油,入拌过芡粉的虾仁 迅速滑炒,虾仁变色、
5、热锅,入少量油,爆香蒜、葱后倒入调 料,依次倒入西芹、虾仁和杏仁,翻炒匀 ,既可出锅。
6小时前
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