什么面条是水面

覀覀囝 3个月前 已收到2个回答 举报
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暂时逃离 3星

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水面是闽南平和特色小吃，在漳州众多面食中独具风味。其面条保自然爽口，汤水清澈，香味浓郁。搭配的食品五香、筵肠，更是香味诱人。在重庆的水面是加了碱的，现加工现卖的面条，干面是普通粮店卖的面条。

在重庆水面是加了碱的，现加工卖的面条！

4小时前

2

与梦不朽 1星

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碱水面条就是水面。

人们常说的水面条就是碱水面做的面条，该面条颜色一般偏黄，水煮也不易变烂，一般餐饮炒面用的都是水面条，比较有嚼劲儿，都是先过水，熟了之后拿出来冷却，并且还不会断，粘力非常好，下汤面、做炒面都是可以的，加上肉类和蔬菜非常好吃。

2小时前

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