酸奶品种有哪些

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1 酸奶有多种种类，如希腊酸奶、酸奶冰淇淋、果味酸奶等。

2 不同种类的酸奶制作工艺、口感、营养成分等都有所不同。

3 希腊酸奶是一种口感浓郁、质地厚实的酸奶，含有较高的蛋白质和钙质；酸奶冰淇淋是以酸奶为主要原料制成的冰淇淋，口感柔滑、清爽；果味酸奶则是在酸奶中添加了水果或果酱，口感酸甜可口。总之，酸奶的种类丰富，可以根据个人口味和需求进行选择。

16小时前

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科普【市面上的酸奶有哪几种？】酸奶可以分为四类：酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳。

酸乳是以生牛(羊)乳或乳粉为原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌(德氏乳杆菌保加利亚亚种)发酵制成的产品，发酵乳对于接种的菌种则没有要求。

风味酸乳和风味发酵乳则是80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料，在原味酸乳或发酵乳的基础上添加了其他的风味物质。

14小时前

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