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步骤/方式1
清炖甲鱼血汤。
主料：甲鱼1000g、甲鱼血100g
辅料：盐4g、大葱5g、生姜7g、枸杞3g、大枣5g、胡椒粉2g。
把盐放入碗中
步骤/方式2
然后倒入一点清水
步骤/方式3
用剪刀从颈部剪开
步骤/方式4
再把甲鱼血滴在碗里
步骤/方式5
用剪刀搅拌均匀
步骤/方式6
把锅里的水烧开放入甲鱼烫
步骤/方式7
一直烫到皮能够轻松拿掉就可以了
步骤/方式8
把甲鱼放到水池里面，把上面的皮撕掉
步骤/方式9
把甲鱼肚子剪开
步骤/方式10
去除内脏
步骤/方式11
用清水洗干净
步骤/方式12
冷水放入甲鱼锅里煮开
步骤/方式13
烧开之后去掉浮沫
步骤/方式14
倒入生姜、大葱、大枣
步骤/方式15
盖上锅盖小火慢煮二十分钟
步骤/方式16
快熟的时候放入枸杞
步骤/方式17
再煮五分钟
步骤/方式18
然后把甲鱼血用小刀划成小块
步骤/方式19
像这样就可以了
步骤/方式20
然后把甲鱼血放进去一起煮十分钟
步骤/方式21
起锅之前放入胡椒粉即可
22小时前
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