赞 念一人情 2星
共回答了274个问题采纳率：96.5% 评论
1、加食用盐或者白醋，宰杀后的鸡先用冷水浸湿，再迅速放入烧开的水中烫一会，这个时候可以在水中加入适量的食用盐或者白醋，这样鸡身上的绒毛都能煺的干干净净，而且鸡毛拔起来也更加方便。记住一定不能用刚烧开的水，鸡毛遇到100度沸腾的水反而毛孔会收缩，这样毛更不好拔了，80度左右的水就行了。
2、灌白酒或白醋，宰杀鸡前30分钟，先给鸡灌上1小勺白酒或者白醋，这样鸡就会兴奋起来，鸡身上的毛孔会扩张。这样用热水烫后拔鸡毛就会方便快捷很多。
?3、加食用碱，鸡在用开水烫之前，这样把鸡先放入加了食用碱的碱水中泡一下，可以先洗去毛上的油脂，再拔毛就方便容易多了。
12小时前
44
可能相似的问题
-
查看 964回答 3
-
查看 262回答 1
-
查看 836回答 1
-
查看 68回答 1
-
查看 32回答 3
-
查看 31回答 2
-
查看 822回答 1
-
查看 790回答 1
-
查看 92回答 1
-
查看 506回答 1
猜你喜欢的问题
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
热门问题推荐
-
1个月前2个回答
-
2个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
2个月前2个回答
-
1个月前1个回答
-
3个月前4个回答
-
1个月前2个回答
-
2个月前1个回答