煮八宝粥要泡多久啊 然后煮多长时间

浸泡30分钟，煮50分钟左右。

如何煮八宝粥：

1、把豆类用清水洗干净，温水浸泡至少要30分钟，以便能熟得快些，节省时间。

2、豆类要和水同时下锅，水大半锅为好，既保证粥量又不至于开锅后粥溢出浪费。

3、先用大火，让豆子像水一样享受从预热到沸腾的过程，煮沸后，加入一碗冷水再煮；如果用电饭煲，水沸豆跃的状态要持续至少一刻钟以上，也可以再把开关调到保温状态焖一会，效果犹如文火煮豆。

4、豆类开始膨胀变软发胀变软并且开皮后，再放入米类，煮沸后改用小火慢慢煮，直到豆、米全熟烂为止，之后烹饪时间约40分钟左右。

5、将煮熟的豆和米添到碗里并加些白糖，如果你喜欢特别味道，加些米酒醪糟之类的，味道不错的。

2小时。八宝粥材料质地较坚硬，煮之前需提前浸泡2小时以上，直至膨胀变软即可，若是浸泡时间过短，吸水量不够，会比较难煮烂；若是浸泡时间过长，反而会导致其中的营养成分流失，降低八宝粥的营养价值，另外，若室温过高，泡久的八宝粥还可能会发生变质。

煮八宝粥时需将豆类、花生以及莲子放置清水中浸泡一夜的时间，等次日再熬，可以减少煮的时间，若需急用，可将其浸泡在温水中2～3个小时的时间，再放置锅中熬煮，使用的时间也比较的短暂。

一个小时。八宝粥的食材有很多种，里面还有赤豆、绿豆等一些不容易煮熟的食材，所以煮八宝粥花费的时间比较多，煮的时候要用小火慢熬。火开的过大下面的会糊掉，上面的还没有煮好，所以在煮的时候，每隔一段时间就要搅拌一下八宝粥，等到里面各种食材都煮烂了也就好了。