写着情书 3星
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材料:
鹿胎1个、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、花椒粉适量、生姜适量。
步骤:
1. 将鹿胎清洗干净,放入水中煮5分钟,捞出切成薄片。
2. 热锅凉油,放入姜片和葱段炒香。
3. 将鹿胎片放入炒匀,加入少量料酒,中小火焖煮5分钟左右,直到鹿胎煮熟。
4. 加入适量盐和花椒粉调味,最后撒上切碎的生姜即可。
温馨提示:由于鹿胎比较易煮烂,所以烹饪时间不宜过长,以保持口感鲜嫩。另外,过多的调料会破坏鹿胎的鲜味,建议尽量使用少量的调味品。
21小时前
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