已知我多余 2星
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将茵陈用开水焯后切碎做馅,烙春饼或包饺子。下面给大家介绍一种茵陈馅儿饺子的做法。
1.从田地里挖回来的新鲜茵陈,需要将茵陈的根和败叶去掉,用清水清洗三四遍之后,放在竹蓖上面把水分沥干。
2.洗净后的茵陈嫩芽沥干水分
3.洗干净的茵陈放在开水锅中焯烫
4.捞出过凉水,挤干水分,切碎。猪肉剁成肉泥,葱姜切末,将肉馅放入葱姜末、酱油、盐、味精、花椒粉顺时针调匀,再放入油顺时针搅匀,将茵陈放入肉馅中顺时针搅匀,饺子馅就做好了。
21小时前
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