送舟归 3星
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星爸爸的冷萃的咖啡,说实话,味道一般。方正我是不太喜欢星爸爸那种冷萃的咖啡味。冷萃咖啡的做法其实很简单,只需要梅森杯、萃滤袋,冷萃专用咖啡豆就足够了。具体制作方法如下:
秤取30克咖啡豆,将咖啡豆研磨成中细粉,颗粒比白砂糖略细一些。
2. 将研磨好的咖啡粉装入冷萃滤袋中(先不将冷萃滤袋的封口结起来)
3. 用少量水将咖啡粉润湿,让咖啡萃取更加充分,最后封口绳结起来装入梅森杯。
4. 将润湿好的冷萃滤袋装入梅森杯中,装入300毫升冷水,盖上盖子放在冰箱中冷藏12—18小时
上班族建议晚上睡觉前制作好,放在冰箱里冷藏,早上起来上班前放在保温杯里,就可以一整天都能喝到冰爽解渴的冷萃咖啡了。
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