湛江赤嘴鱼胶怎么泡发

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将花胶泡冷水里，过夜，如果天气热，一定要放在冷水里再放入冰箱冷藏泡发。隔水上蒸锅，蒸5-8分钟，蒸好的花胶直接放冰水里面锁胶，换新的冰上，继续放冰箱冷藏过夜，第二天完成泡发，完全泡发好的花胶，至少都有五倍发头哦！如果步骤和方法都是正确，发不到5倍，应该就是花胶品质的问题了

2小时前

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