红糖馅汤圆怎么做

何尝不想 1个月前 已收到3个回答 举报
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孽尛涛 3星

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1、将糯米粉加水和成面团，下成小剂子，分别将小面团中间按出凹陷状。

2、放入红糖。

3、用手对折压紧，揉成圆形。

4、即成汤圆生坯，逐个包好。

5、锅烧开水，下入汤圆煮至浮起后，反复加水煮开，待汤圆再次浮起后即熟。

6、包汤圆时要收紧剂口，以免糖流出来。

21小时前

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幽雅的疯子 3星

共回答了327个问题 评论

1、用料：

花生米适量、红糖适量。

2、做法：

（1）生花生米用擀面杖或者蒜臼子捣碎。捣碎的花生放微波炉高火2分钟，出炉后依据自己的口味加入适量红糖，花生红糖馅就做好了。

（2）糯米粉用凉白开和成面团，面团能捏成整个就可以了。

（3）取一块糯米面团，压成中间厚边角薄的面皮，包入适量花生红糖馅，捏紧揉圆就好了。

（4）放汤圆的盘上最好撒点糯米粉，这样就不容易粘盘了，方便拿取。这是做好的汤圆。

（5）水开后下入汤圆，盖上锅盖继续煮，直到汤圆全部浮在水面上，汤圆就煮好了。

（6）有花生的颗粒感，还有红糖甜甜的口感，好吃。

19小时前

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伤情的歌 1星

共回答了11个问题 评论

1 用加温后的水将糯米面和成面团。

2 小麦粉加红糖。

3 拌均匀作汤圆馅。

4 取大小适宜的面，捏成片成汤圆皮。 汤圆皮要中间厚，周围薄些。

5 在汤圆皮中间放红糖馅。

6 将汤圆皮收起，裹住馅，再团圆，红糖馅汤圆就包好了。

7 煮熟即可盛出享用

16小时前

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