湛江蒌叶粽子教程

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湛江没有蒌叶粽子，叫做蛤篓粽。做法:1把采集的蛤篓叶子洗干净，切碎，2把糯米泡二个小时，绿豆泡三小时，3锅里放油烧热，倒入泡好的糯米绿豆和蛤篓炒三分钟，放盐五香粉调味，关火，倒出来备用，4粽叶泡软，洗干净。准备几个咸蛋黄，5拿两个粽叶叠起来，放入炒好的糯米，中间放一个蛋黄，用糯米覆盖，包起来，用绳子绑上，这样就包好了。

13小时前

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