莪门锝回忆 1星
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如果家里的月饼两三天内能吃完,室温保存即可。 一时食用不完时,可采用以下方法保存:
1、将月饼放进洁净的食品袋内放入冰箱的保鲜柜内储存;硬式月饼可放入纸盒内储存,可保存十来天不变坏。最好不要冷冻月饼,月饼冷冻后口感会发生变化。
2、 如果是散装的月饼,首先将月饼放入塑料罐中,然后在上面撒上冰糖就行了,冰糖是可以吸收水分的。
3、如果是咸月饼,就在月饼上先盖上一层保鲜膜,然后在放冰糖。这样就可以直接把月饼放在室内,而不用放在冰箱了。
3小时前
追梦者 1星
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月饼保存有以下几种方法
1、常温保存:现在很多月饼都是独立包装,而且里面还会放入干燥剂,因此在吃不完的情况下放在通风阴凉处即可。
2、冷藏保存:如果是独立包装的月饼,直接放入冰箱冷藏室即可。如没有外包装的月饼,可以在表面套上一层干净的保鲜袋,并且一定要将保鲜袋的口袋扎紧,这样才能够防止细菌进入到袋子里。
3、真空保存:真空保存主要是用在一些自制的手工月饼,这种月饼没有外包装,放在常温下几天就会变质。因此可以买真空食品包装袋,然后将月饼放入袋中,抽掉里面的空气,这样就可以保存上一周左右甚至更久了。收起
1小时前
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