夜月流萤 3星
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材料
主料:芹菜400克,鲜香菇50克,
调料:盐2克,豌豆淀粉10克,酱油3克,味精1克,植物油30克
做法
芹菜去叶、根,洗净,剖开,切成2厘米长的段,用盐拌匀约10分钟,清水漂洗,滤干待用。香菇切片。醋、味精、淀粉混和后装在碗里,加水约50毫升对成芡汁待用。炒锅烧热后,倒入菜油30克,油炼至无泡沫、冒青烟时,入芹菜煸炒2-3分钟,投入香菇片迅速炒匀,再加入酱油稍炒,淋入芡汁,速炒起锅即成。
16小时前
枕畔呢喃 3星
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芹菜 3株,鲜香菇 3朵,黑木耳 1大片,蒜头 2粒,辣椒 1支,盐 酌量,橄榄油 1大匙
1、将芹菜洗净去除叶片,切成适当长度。
2、黑木耳、新鲜香菇切丝备用。
3、将蒜头切成蒜末。
4、热锅后倒入橄榄油,放入蒜末炒
5、将香菇、黑木耳和芹菜先放入一起拌炒5分钟。
6、加10ml水盖锅盖闷煮3分钟。
7、最后加入盐、辣椒拌炒均匀即完成。
14小时前
无人及我 4星
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主料芹菜适量 香菇两朵 火腿肠适量 生抽 蚝油一勺 盐一勺 洋葱少许 香菇火腿炒芹菜的做法步骤1. 芹菜香菇火腿切丝,小胖子是新手,刀工不好,2. 锅烧热后放少量油,下少量洋葱翻炒,下芹菜3. 芹菜稍软的时候放香菇,4. 放生抽蚝油翻炒5. 最后放火腿翻炒,放盐,全部材料变软后即可出锅。小贴士小胖子为了减肥只放了一丢丢油,后来炒的时候有点要糊就放了一点点水防止糊锅,这个菜,小胖子放酱油放多了,没有出来清淡的效果
11小时前
回答问题
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