吃什么稀饭养胃

养胃的粥有很多，比如小米粥，燕麦粥，山药粥，紫薯粥都对胃有很多好处，小米粥是大家经常吃的，熬粥的时候开锅以后小火熬半小时就软烂粘稠好吃又养胃了。

小米稀饭

【制作食材】小米

【制作步骤】

1、准备一碗小米就可以了，将小米准备好了之后就可以开始它的制作了。

2、准备好的小米取出来放到一个大碗中。接着向小米中倒入适量的清水，清水要比小米高一大块，倒入清水之后就给它淘洗一遍。小米和大米是一样的，淘洗次数不要太多。因为小米的表面也是有很多营养物质的，淘洗的次数太多就会将这些营养物质全部冲掉了，会造成很大的浪费。

3、接下来取来砂锅，先向砂锅中倒入大概2/3的清水。为什么煮粥要用砂锅呢？因为砂锅可以将水加热到更高的温度，而且砂锅煮出来的粥要比普通的铁锅或者是铝锅煮出来的粥要好吃很多。砂锅中放入水之后就开始加热，用大火将锅内的水烧开。等到锅内水烧开之后咱们再进行下一步。

4、把淘洗好的小米倒入到完全沸腾的水中，然后再一次将锅内的水煮开。锅内水再一次煮开之后表面会出现很多浮沫，这个时候咱们需要用一个勺子将浮沫撇去。撇去浮沫之后会让小米粥喝起来口感更好。在撇去浮沫的时候也要稍微注意一点，不要将太多的水贴撇出来了。

5、然后将大火转成中火慢慢煮，在煮的过程中要用勺子不停地搅动小米。用勺子不停地搅动大概两三分钟就可以了。搅好之后咱们将勺子放在锅里，然后盖上盖子，用小火慢熬20分钟。把勺子放到锅中再盖上盖子可以使盖子与锅体之间留下一些缝隙，防止锅内的汤汁沸腾出来。

6、小米粥熬了20分钟之后就可以关火了，因为小米粥就这么简简单单地熬好了。

在我们的食物种类中，有各种稀饭、干饭、面食等等不胜枚举。但是说起养胃的食物，应该是小米粥了。据科学研究，经常吃小米粥就能起到养胃的功效。

山药莲子粥比较适合畏寒的人服用，能够起到养胃、益气健脾的作用，做法也比较简单，将山药莲子和米放在一起熬煮就可以，也可以适当的放一些冰糖。

小米粥的做法更加的简单，只需要熬制小米就可以，可以稍微熬制的浓稠一点，这样喝起来会比较好喝，小米粥是比较常见的一种粥，清淡容易消化。