北戴河气泡鱼介绍

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北戴河气泡鱼是河北省秦皇岛市北戴河区的一种特产，也被称为“气泡海参”。它是一种海参类食品，外观呈卷曲状，通体布满气泡状突起，质地细嫩，口感爽滑，营养丰富，被誉为海味中的珍品。

北戴河气泡鱼生长于海洋的深处，因为海水中含有大量的氧气和其他营养物质，使得这种海参充满了气泡状突起。它的养分含量非常高，每100克中含有蛋白质18克、钙质4.4克、铁质0.8毫克等多种营养物质，具有滋补身体、增强免疫力等功效。

北戴河气泡鱼可作为海参类美食，烹饪方式多样，可以清蒸、红烧、煲汤等，口感鲜美。同时，因其特殊的形状和纹路，也是美食摆盘的好材料。

21小时前

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北戴河气泡鱼也就是窝斑鰶，本鱼体呈银白色，背部略带黄色调。主鳃盖后缘，胸鳍上方有一长卵形黑斑，体中线上半部有5~6列细小黑色斑点。背鳍最后3枚软条延长呈丝状，约略可达尾鳍起点。背鳍有软条16~20枚。臀鳍有软条19~27枚。体长可达32公分。

19小时前

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