红曲粉使用方法

心已麻木 1个月前已收到1个回答举报

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夜凉如冰 1星

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红曲粉的使用方法主要有以下几种，可以用于烧腊或者酱卤的食品。直接在清水里面倒一些红曲粉，浸泡一段时间以后再搅拌，搅拌均匀即可，然后把它加入到卤汤中。还可以在水里面加上一些酒，再加一些红曲粉，用这种液体浸泡鸡蛋，让鸡蛋变色。

13小时前

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