低调孩子 4星
共回答了419个问题采纳率:99.5% 评论
材料:熟羊杂300克、羊血200克、豆腐100克、粉丝50克、油菜1棵
调料:辣椒油少许、香菜少许、青蒜适量、醋1勺、盐适量、料酒1勺
做法:
1、将羊杂清洗干净,备用
2、羊血、豆腐切片,香菜、青蒜切末,油菜切段
3、锅中加入清水,放入羊杂煮开,再放入豆腐、羊血
4、煮至汤汁变白,大约10分钟
5、再放入粉丝煮2分钟,最后放入油菜略烫,调味后即可出锅
6、盛入碗中,撒香菜、青蒜末,淋辣椒油即可食用
11小时前
冷漠哥 3星
共回答了387个问题 评论
1.粉条用凉水泡一晚上泡软。
2.羊血切条,用开水烫一下。
3.小葱和香菜洗净切碎备用
4.准备一个大碗,加入盐,花椒粉,白胡椒,生抽和油泼辣子,放入小葱和香菜。
5.锅里倒入水烧开,舀两勺倒入碗里,将调料化开。
6.放入粉条煮熟,捞进碗里。
7.放入羊血煮熟。
8.在放入菠菜烫熟,全部捞出控干,倒入碗里。
9.我的口味不太重,喜欢重口的花椒粉和辣椒加倍,吃后酣畅淋漓更过瘾!
10.粉汤羊血,麻辣过瘾!
9小时前
回答问题
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