总想洒脱 1星
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1、黄油放到室温下软化,加入糖,用搅拌机搅打至颜色发白,体积变大;
共6张
奶酪杏仁酥
2、分次加入蛋黄,继续用搅拌机快速打发,至均匀的奶油糊状;
3、将面粉、奶酪粉一起筛入;
4. 用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面团;
5、取面团10克,用手揉成圆球状,放到烤盘上,刷一层蛋清液,再放上1粒杏仁;
6、烤箱预热170度,中层,上下火烤15-20分钟。最后5分钟最好在烤箱旁看着,因为上色比较快,避免颜色过深。
11小时前
回答问题
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