黄花鱼蒸几分钟最合适

談何傷 1个月前 已收到2个回答 举报
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拒绝诱惑 2星

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黄花鱼一般个头都比较小，蒸10～15分钟就可以出锅了;如果是个头比较大的黄花鱼，建议蒸15分钟左右再出锅。蒸煮的时间到了，可以观察鱼眼睛是否发白，如果发白就可以出锅;或者用筷子戳一下鱼肉，如果变软可以出锅。

将买回来的黄花鱼解冻，去除鱼鳞、鱼鳃、鱼内脏之后清洗干净备用。将葱和蒜切成碎末，生姜切成丝，倒入料酒之后搅拌均匀。将搅拌好的汤汁淋在鱼上，同时可以在鱼肉里面塞入姜丝去腥，最后放入蒸笼里开始蒸。

2小时前

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喪失警惕 2星

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黄鱼蒸的时间因黄鱼的大小而异，一般建议蒸8-10分钟左右1。如果是清蒸黄花鱼，则一般只需要蒸8分钟左右。

1小时前

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