和番丼饭鳗鱼有刺吗

苏一朋 1个月前已收到2个回答举报

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他很寂寞 2星

共回答了210个问题采纳率：98.5% 评论

有刺细长而且很硬。

如果没有烤制足够久，鱼肉中的刺就很难柔软。为了让鳗鱼中的刺变软，需要将其用特殊酱汁腌制，然后再经过多次的升温降温来处理。这个过程可能需要几天或甚至几周，才能确保刺的软化。

4小时前

苦苦所求 3星

共回答了396个问题评论

没有，鳗鱼刺少，店家为了招揽客人，会把刺的问题处理好。

2小时前

13

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