殇肺吥殇伈 1星
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食材:排骨650g,黄豆100g,香油适量,盐适量,葱适量,姜适量,鸡精适量。
做法:
1.猪排骨洗净。
2.黄豆洗净泡水。
3.锅中加水,放入排骨。
4.大火烧开,撇去浮沫,加葱姜、黄豆。
5.煮至排骨软烂需40分钟左右。
6.加入盐、鸡精、出锅,淋上香油即可享用了。
15小时前
关上心房 2星
共回答了252个问题 评论
一、 原材料:
排骨 2斤,黄豆 适量,胡萝卜 适量,盐 适量,鸡精 适量,白糖 适量,姜 适量,
二、做法:
1、把排骨焯水过一下,去除肉上血水;
2、将黄豆浸泡,胡萝卜切成块状;
3、进行过水,排骨黄豆和胡萝卜倒入锅;
4、放入姜、料酒、盐鸡、精、白糖,盖锅盖,用大火40分钟后,关火即可。
13小时前
不被欣赏 2星
共回答了90个问题 评论
排骨黄豆汤好吃的做法如下
食材:黄豆100克 肉骨头一大根 姜2片 黄酒少许
1、黄豆提前泡好。
2、骨头洗净氽一道血水,这时候放点黄酒。
3、重新装好水和全部材料炖。
4、大火烧开转小火炖2小时。
小贴士:
1、吃的时候再放盐。
2、氽水的时候加黄酒可以去腥味,等再煮的时候也不会有酒味。
11小时前
說好悻諨 1星
共回答了154个问题 评论
1、材料:嫩豆腐1盒、 黄豆芽200克、小排骨、青葱段2支,盐1茶匙、高汤2杯、胡椒粉少许。
2、豆腐切一寸方块。
3、排骨洗净切小块,先入滚水中氽烫。
4、汤锅入高汤煮开后,先放入小排骨、黄豆芽与姜片,待滚后以小火煮30分钟,最后加入豆腐煮10分钟,并以盐及胡椒粉调味,摆上葱段即可。
7小时前
不灭的微笑 3星
共回答了307个问题 评论
1、黄豆放入锅内略炒,不加油,洗干净,滴干水。
2、大头菜切一片,浸透,去咸味,洗干净。
3、生姜洗干净,去皮,切1片。
4、排骨洗干净,斩件,放入沸水中煮5分钟。
5、瓦煲内加入清水猛火煲至水沸后放入用料,至水再沸起,改用中火继续煲至黄豆熟透,以少许盐调味即可。
2小时前
寶扼想 4星
共回答了463个问题 评论
用料
排骨1000克,黄豆200克,姜,八角,桂皮,盐,鸡精,味精,排骨粉,白糖各适量
做法
1 黄豆提前一夜泡发,洗净捞水沥出。
2排骨切好,洗净待用。
3 冷水入锅,焯水,煮出的白泡泡能挖出的挖出不要。
4 将排骨从锅中捞出洗净。
5 准备食材,八角,大料,姜拍一刀即可。
6锅中烧油,倒入白糖小火炒化。
7 先倒入排骨翻炒,再一起下锅八角桂皮姜翻炒片刻,翻炒至均匀。
8 再倒入备用的黄豆,翻炒均匀。
9放适量的水,大火开始炖。
10 大火烧开后放入盐,鸡精,味精,排骨粉。
11 锅中的食材倒入蛊中改小火炖约1小时即可。
24小时前
回答问题
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