新手必备的咖啡知识

了解烘焙度和咖啡因含量是。
首先，烘焙度可以分为浅烘、中烘、深烘等不同程度的烘焙，每种不同的烘焙度会使咖啡豆呈现出不同的口感、香气和风味，因此，新手需要了解自己喜欢的烘焙度并向咖啡师傅询问是否有符合自己口味的咖啡豆。
其次，咖啡因作为咖啡中的一种物质，除了提供兴奋作用外还会影响咖啡的风味，如果新手对咖啡因敏感，可以选择低咖啡因或去咖啡因的咖啡。
另外，了解如何磨咖啡、冲泡咖啡等知识也很重要。
总之，只有对咖啡的基本知识有了掌握，才能更好地体验和品味咖啡的美味。

掌握喝咖啡的基本步骤是必备的。
因为喝咖啡是一门艺术，需要掌握基本步骤才能让咖啡品尝更佳。
首先是选择合适的咖啡豆，其次是研磨适当的咖啡粉，然后是准备好热水和器具，接着冲泡咖啡并保持温度。
此外，了解不同咖啡的特点及口感，如浓缩咖啡、美式咖啡和卡布奇诺等，也是必备的咖啡知识。
延伸内容：除了基本的咖啡知识，新手还应该了解咖啡的历史背景、咖啡馆文化及相关的词汇和语言，以及一些关于咖啡因和咖啡的养生知识等等。
这些知识将有助于加深我们对咖啡的理解和体验，使我们成为一个更专业的咖啡爱好者或者从业者。

以下是一些必备的咖啡知识：

咖啡豆种类：主要有阿拉比卡和罗布斯塔两种。阿拉比卡咖啡口感更加细腻，罗布斯塔咖啡则更加浓郁；

烘焙程度：烘焙是咖啡制作中非常重要的一个环节，主要分为浅烘、中烘和深烘三种。不同的烘焙程度会影响咖啡味道的浓淡和酸度等属性；

咖啡磨豆器：使用咖啡磨豆器磨碎咖啡豆，可以让咖啡粉的表面更加光滑细腻，提高咖啡的口感。磨出的咖啡粉的粗细程度也会影响咖啡的味道和口感；

咖啡的萃取方式：常见的咖啡萃取方式包括法压壶、手冲和意式浓缩等。不同的萃取方式也会影响咖啡的口感和味道。

1、品种，咖啡品种有玛琪雅朵、卡布奇诺、拿铁、美式、康宝蓝、浓缩、摩卡等类别；

2、烘焙，咖啡的烘焙程度主要分为浅度烘焙、中度烘焙、深度烘焙；

3、咖啡豆，咖啡豆有阿拉比卡、罗布斯塔、利比里亚三种豆系，还有提扣、肯特、摩卡、卡提莫等杂交咖啡豆。

咖啡豆品种:

1、品种

咖啡品种繁多，著名的有玛琪雅朵、卡布奇诺、拿铁、美式、康宝蓝、浓缩、摩卡等。咖啡的种类不同，口感也会不同，例如玛琪雅朵、卡布奇诺、摩卡的口感因为添加了些许奶油的缘故有些甜腻，美式、康宝蓝、浓缩的口感则较为苦涩。

2、烘焙

咖啡在制作时烘焙工序是必不可少的，咖啡的烘焙程度主要分为浅度烘焙、中度烘焙、深度烘焙，浅度烘焙的咖啡果酸味比较明显，咖啡口感也更加原汁原味，中度烘焙的咖啡则适合新手练习品饮，深度烘焙的咖啡不容易萃取。

3、咖啡豆

咖啡豆是制作咖啡的原材料，有阿拉比卡、罗布斯塔、利比里亚这三种豆系，还有提扣、肯特、摩卡、卡提莫等杂交品种的咖啡豆，在选择咖啡豆时，需得挑选质量好的咖啡豆，这样会让咖啡豆在烘焙之后风味达到顶峰状态。

咖啡培训咖啡学习基础知识：

最好用水冲

最简单直接的方法是用手冲泡咖啡豆，通常是将研磨好的咖啡粉直接放到滤纸上，然后使用八十五度到九十二度左右热水冲泡，如果水温太高的话很容易导致萃取过度，从而让咖啡口感太苦，如果水温太低的话则没有办法将咖啡粉完全萃取，从而导致口感较为酸涩。