照烧菠菜的做法

心花放 3个月前已收到2个回答举报

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做法如下：

所需材料：

1. 菠菜：500克

2. 生抽：适量

3. 老抽：适量

4. 盐：适量

5. 白糖：适量

6. 食用油：适量

7. 蒜末：适量

8. 辣椒末：适量

9. 芝麻：适量

步骤：

1. 菠菜洗净，切段，备用。

2. 锅中加入适量水，烧开后加入一点盐和食用油。

3. 将菠菜放入锅中，焯水30秒至菠菜变色，捞出过凉水，沥干水分备用。

4. 锅中加入适量食用油，烧热后加入蒜末和辣椒末，翻炒出香味。

5. 加入生抽、老抽和白糖，翻炒均匀。

6. 加入焯水后的菠菜，快速翻炒均匀，让菠菜充分吸收调味。

7. 炒至菠菜熟透，关火。

8. 撒上芝麻，翻炒均匀即可。

9. 将炒好的照烧菠菜装盘，即可享用。

这款照烧菠菜色香味俱佳，口感鲜嫩。在烹饪过程中，注意火候，避免炒过久，以保持菠菜的口感和营养。

11小时前

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1.将菠菜逐条掰开，用水洗净，沥干水放入盆内。2.将面粉放入碗内，加入温水、酱油、精盐用筷子搅成糊，但不要上劲。3.将炒锅置火上，加入色拉油，烧至七成热将菠菜逐条蘸糊下锅，炸至呈红黄色酥焦时捞出，装在盘内即成。

9小时前

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