酸菜玉米汤汤怎么做

我的心臟 1个月前 已收到1个回答 举报
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关关雉鸠 1星

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用料：炒玉米面50克，酸菜1小片，花椒数颗，盐少许，味精少许，水适量，葱花适量，油少许

先将生玉米面放在锅中，用中小火炒熟炒香。其实不炒也可以用，只不过炒后更香而已。炒好后，取50克，加适量清水，调成稀糊，备用。酸菜切细末

锅中倒少许油，烧热后，下花椒，炒香，捞出。倒入酸菜，煸炒出香味。加入适量水，大火烧开，转中火略煮几分钟。一边搅拌一边倒入玉米糊。继续搅拌至汤汁浓稠后，加盐味精调味，出锅，装盘，撒葱花

5小时前

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