凡瘾噬心 4星
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用料:茄子2根,青椒1个,西红柿1个,蒜10克,葱10克,盐5克,料酒15克,白糖15克,味精3克,鸡粉3克,胡椒粉5克,番茄酱10克,蚝油5克,生抽10克,醋10克。
做法:1、茄子去皮,洗净切滚刀块
2、青椒去蒂去筋膜去辣椒籽后切块,西红柿洗净切块
3、 蒜葱切沫,取小碗,放15克淀粉,加生抽10克,醋10克,加适量水调成碗欠备用
4、锅内下30克色拉油,大火将油烧至7成热,放入茄子煎至微黄后取出备用
5、用余油大火加热至7成热,放入肉沫100克,大火翻炒,炒至肉沫变色,放入番茄酱10克,盐5克,味精3克,鸡粉3克,白糖15克,胡椒粉5克,蚝油5克,加入调好的水淀粉,开始熬汁
6、待汤汁大火炒出香味,放入炸好的茄子,下青椒丝,西红柿块大火翻炒,青椒炒至断生即可
2小时前
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现在正是茄子上市的时节,相信大家都喜欢吃吧!今天我就来给大家分享一下我们家经常做茄子的方法。
第一:红烧肉末茄子,二:炸茄盒,茄子中间抹上肉末炸特别香,三:酱焖茄子,四:舂茄子:烤熟的茄子加辣椒,大蒜,花椒盐一起捣碎特别下饭,五:茄子,土豆,辣椒一起炒焖熟就是有名的地三鲜,六:蒸熟的茄子加上大蒜末,花椒油,酱油醋,辣椒油凉拌,味道那叫一个爽歪歪啊!一顿饭我能吃两大碗米饭
21小时前
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有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
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