如何自制杨梅果酱 没有冰箱可以放久点吗

杨梅果酱的做法主料杨梅1000g 辅料红糖1瓶柠檬半个红酒小半杯 步骤1.用纯净水壶剪去一个缺口。用来称重杨梅，大约1000g（我的台秤不给力）2.配料“柠檬半个、红糖一瓶，红酒小半杯3.杨梅用自来水冲洗干净4.将一瓶红糖全部泡水后加入电饭煲煮开后，拔了插头焖过夜5.第二天捞出杨梅后去核并打碎（剩下的糖水入各种模具冰冻成冰块）（大雨天拍得不好，见谅。）6.倒入不粘锅，大火煮开后，改小火边煮边拌。这个过程有点长7.汁水收到差不多时，挤入半个柠檬汁8.加入小半杯红酒，小煮一会儿即可关火9.灌入玻璃小瓶子，就这么点（中途去核时吃了些，嘻嘻）

夏天最好不要超过3天，冬天十天左右。建议最好冷藏保存。或者是每次不要做太多，以免吃不完变质。

杨梅果酱的做法

主料

杨梅

1000g

辅料

红糖

1瓶

柠檬

半个

红酒

小半杯

步骤

1.用纯净水壶剪去一个缺口。用来称重杨梅，大约1000g（我的台秤不给力）

2.配料“柠檬半个、红糖一瓶，红酒小半杯

3.杨梅用自来水冲洗干净

4.将一瓶红糖全部泡水后加入电饭煲煮开后，拔了插头焖过夜

5.第二天捞出杨梅后去核并打碎（剩下的糖水入各种模具冰冻成冰块）（大雨天拍得不好，见谅。）

6.倒入不粘锅，大火煮开后，改小火边煮边拌。这个过程有点长

7.汁水收到差不多时，挤入半个柠檬汁

8.加入小半杯红酒，小煮一会儿即可关火

9.灌入玻璃小瓶子，就这么点（中途去核时吃了些，嘻嘻）