隆江卤猪脚的做法

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举个栗子 4星

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步骤/方式1

准备猪脚900克

步骤/方式2

剁块、清洗干净备用

步骤/方式3

起锅烧水、放入猪脚、加白酒10克、焯水15分钟

步骤/方式4

捞起洗净备用

步骤/方式5

准备姜片2克、葱段2克、花椒1克、八角1克、桂皮1克、香叶1克、丁香1克、肉寇1克洗净备用

步骤/方式6

起锅放入15克白糖炒糖色

步骤/方式7

倒入猪蹄烧至上色

步骤/方式8

加入洗好的香料

步骤/方式9

加入清水3L、食盐5克、鸡粉2克、老抽5克大火烧开小火卤制2小时即可

步骤/方式10

成品图

15小时前

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