虾皮和虾米有什么不同吗

莪巳释怀 1个月前 已收到1个回答 举报
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几时鸾辂还 2星

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虾皮和虾米的区别包含了以下罗列的几个方面

1、定义不同，虾皮指的是毛虾的干制品，有生的干虾皮，还有熟的干虾皮。虾米指的是用羊毛虾、鹰爪虾、周氏新对虾等加工出来的熟干品。

2、主要营养成分不同，虾皮主要营养成分是蛋白质、矿物质、碘元素铁等。虾米主要营养成分是蛋白质，维生素a等。

3、结构不同，虾皮没有去皮，虾米是去皮的。

13小时前

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