生牛筋上的牛毛怎样去掉

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莳輄椡蓅 3星

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先用温水仔细清洗掉杂物，用小厨刀把洗不掉的部分刮干净，再切块下锅用开水泖一遍，然后把水滤出，牛筋冲洗净，最后就可以随心烹饪了。

也可以用火碱加开水，然后放牛皮进去。用铲子刮牛皮上的毛，一分钟左右捞出，然后戴上手套摘除剩下的毛即可。

14小时前

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