发芽的胡萝卜还能不能吃

八二女多娇 1个月前 已收到3个回答 举报
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胡萝卜发芽之后还是可以吃的。胡萝卜是一种很常见的蔬菜，发芽之后并不会破坏胡萝卜中丰富的营养成分，其中的维生素a、维生素e含量依旧非常丰富，

1小时前

13

倩虚伪 2星

共回答了273个问题 评论

可以。胡萝卜发芽是因为胡萝卜中的细胞组织，发育成了新生命，不会生成有害物质。和土豆不一样，不会生成茄碱成分，危害人体，只是营养价值不如以前高，因为大部分营养分给了新发芽的叶子。

21小时前

23

灯前影伴身 4星

共回答了476个问题 评论

能吃，胡萝卜不同于土豆，土豆发芽了不能吃，但胡萝卜能吃

18小时前

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