鹿茸菇煲猪脚汤的做法

贼覀覀 1个月前已收到2个回答举报

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山河不入夢 1星

共回答了114个问题采纳率：93.5% 评论

原料: 猪蹄1000克、鹿茸片10克、玉兰片50克、葱10克、姜10克、大料2克、料酒10克、白糖10克、精盐5克、酱油15克、胡椒面2克、植物油15克、味精2克。

做法： 1.猪蹄洗净剁成四瓣，入开水锅中煮烫，捞出冲洗干净。鹿茸烧猪蹄 2.炒锅烧热，入少许油放入白糖，炒成红色，再入猪蹄翻炒。3.加酱油、精盐、料酒、葱、姜、大料及适量水，煮2小时后去浮沫，拣去作料，加入胡椒面及味精，捞出去其骨，摆入小碗中。4.分成10等份，放入玉兰片、鹿茸片，倒入原汁入蒸箱蒸30分钟即可。

22小时前

清新小女友 3星

共回答了352个问题评论

将鹿茸菇泡15分钟清洗干净备用

步骤 2

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猪脚冷水下锅加一勺料酒悼掉血渍弄好之后下锅煮

步骤 3

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生姜和红枣锅内烧开后再下炖2个小时差不多好了下枸杞和胡椒粉、盐调味

步骤 4

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当当当～美味的一碗汤出炉啦～

21小时前

20

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