再见那不舍 2星
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1、直接生吃
剥皮后直接吃。枇杷中的维生素、果糖、果酸等成分丰富,直接生吃可以有效的吸收营养。
注:枇杷果实外皮有一层茸毛,所以吃枇杷前要洗净果皮上的赃物再剥皮。
2、枇杷膏
材料:枇杷1500克, 白砂糖 200克
步骤:
(1)、枇杷洗净后剥去外皮,掏去枇杷核。
(2)、将枇杷果肉放入煮锅中,加入白砂糖拌匀,腌渍30分钟,直至腌出枇杷汁。
(3)、将腌枇杷的煮锅上火,大火烧开后,调小火熬煮40分钟左右直至果肉变成果泥状。
(4)、水分完全蒸发,其间要不断搅拌以防粘锅。
(5)、熬好的枇杷膏离火彻底晾凉,盛入洗净并干燥好的密封罐中,放入冰箱冷藏保存。
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