香消梦已冷 4星
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主料:油菜心300克,
辅料:干香菇30克,
调料:盐2克,植物油30克,白砂糖15克,味精1克
制作方法
1.将香菇洗净后放温水中泡发,捞出沥去水,去柄,切小块;
2.将油菜心去根洗净,捞出沥水,大棵的在根部纵向剖十字刀,小棵的不切,整棵炒;
3.将炒锅置大火上,倒入植物油,烧至油锅冒烟时放入香菇先炒几下再下油菜心;
4.炒至变软色变绿时加入精盐、白糖和泡香菇的水,盖上锅盖烧3分钟,加入味精炒匀后盛入盘内即可上桌供食。
16小时前
小怪咖 3星
共回答了372个问题 评论
原料:
干香菇适量、青菜适量、蚝油适量、盐适量、鸡精适量、油、葱花适量、姜末适量。
做法步骤:
第1步、香菇提前泡发洗净切条。
第2步、青菜洗净切段。
第3步、锅热倒入适量油加入姜末 葱花炒香。
第4步、倒入香菇翻炒片刻。
第5步、加入蚝油翻炒几下。
第6步、加入青菜翻炒至断生。
第7步、加盐 鸡精调味。
第8步、装盘即可食用。
14小时前
乐北玖 4星
共回答了435个问题 评论
原料
香菇、蒜、青椒、盐。
做法
1、把干香菇充分泡发洗净挤干水,起油锅爆香蒜片,下香菇;
2、再放青椒炒到断生,加盐和少许生抽起锅。
11小时前
回答问题
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