百合炖粥的吃法

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百合干70g

大米80g

小米80g

辅料

水适量

1. 大米加水稍加清洗。

2. 大米放入电饭煲内胆加适量水，将内胆放入电饭煲通电煲。

3. 小米加水稍加清洗。

4. 大米煲开锅，小米入锅同煲。

5. 取百合干加水稍加清洗。

6. 再开锅，百合入锅同煲，食材熟断电。

21小时前

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百合小米粥

材料

干百合(50克)、干银耳(1朵，20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)小米(1纸杯)、清水(15碗)、冰糖(适量即可)。

做法

1 、干百合、红枣和花生洗净用清水泡发，花生去掉外皮;小米冲洗干净，放入清水中浸泡30分钟。

2、银耳用清水泡发，去蒂摘成小朵，冲洗去杂质，沥干水备用。

3、往锅内放入小米、银耳和花生，注入10碗清水搅拌均匀。

4、加盖大火煮沸，改小火慢煮40分钟，期间不断翻搅，避免小米粘锅。

5、煮至小米粥变得浓稠，注入3碗开水搅匀，来稀释小米粥，期间不断翻搅，避免小米粘锅。

6、将红枣、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗开水稀释粥底，以小火续煮30分钟，即可出锅。

19小时前

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