怎样做活螃蟹简单好 怎样做活螃蟹简单好吃

做活螃蟹简单好吃的方法如下

主料:新鲜活螃蟹 四只

辅料:香葱适量，姜片适量，白糖适量，淀粉适量，食用油适量，盐适量，清水适量

— 烹饪步骤 —

1· 切好葱，入锅煮螃蟹，切螃蟹，不要壳。

2· 油锅中放入姜片

3· 当如螃蟹放盐，糖，水，翻炒，盖盖子，焖！

4· 倒入适量葱，淀粉和水，翻炒

5· 出锅！

螃蟹洗净，勺内放料酒花椒姜，洗净螃蟹放入勺中，小火慢靠二十分钟，螃蟹颜色变红色油亮水分完全蒸发停火焖三分钟出勺食用。

第一步，备好螃蟹、千叶豆腐、白菜、葱姜、盐、白胡椒和油。

第二步，将螃蟹直接处理后洗好了，切块，将白菜切段，豆腐直接切块，生姜直接切片，葱切段备用。

第三步，备好锅加油烧热了，将葱姜下锅爆香了，加白菜翻炒，适当加上水。

第四步，将豆腐直接下锅了，再放螃蟹烧煮，烧开后加白胡椒、盐和葱即可。

清蒸。把它清洗干净后，上锅蒸熟，蘸上蟹醋，即可开吃，原汁原味，味道好极了，再迷上口小酒，真完美！这做法，可免去其它做法的繁琐。

直接蒸螃蟹又简单又好吃又原汁原味，最简单的方法就是放蒸锅里蒸熟十五分钟左右就可以吃到鲜香美味的螃蟹了，非常方便

买来的活螃蟹用毛刷刷干净、在水龙头下用水冲洗,用蒸锅添上水,将螃蟹的肚皮朝上,放些姜片儿去腥,开启大火蒸15分钟即熟。

清蒸好吃：把螃蟹用青水加盐清洗干净、螃蟹肚子朝上蒸

如果你买到的是活螃蟹。你只需要把螃蟹放到清水里，认认真真的清洗一遍。然后放在锅里蒸上25分钟。这时候，螃蟹的颜色就会变红。说明螃蟹已经熟了，可以使用了。