五年的公鹅头能吃吗

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佷儍佷迗眞 1星

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五年的公鹅，头不能吃。

养了五年的公鹅属于老鹅。老鹅的肉是可以吃的，鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。但是，三年以上的鸡鸭鹅的头和脖子是不能食用的，头内有毒，脖子上的淋巴也积累的很多，人吃了后会影响健康。

11小时前

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