蓟县碗托的家常做法

残枫缘 3个月前 已收到1个回答 举报

玩命干上帝 3星

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1、盆中放入适量荞面,放入适量淀粉,和少量盐

2、盆中倒入适量水,用筷子搅拌均匀,水不用到的太多,荞面调稠即可,将和好的荞面,倒入碗中备用

3、起锅,水开后蒸20分钟左右,就可以出锅,晾凉

4、在蒸的过程中,可以准备辅料,麻酱中加适量水,调匀

5、蒜中加入适量的盐,捣碎

6、碗坨凉后,切成小块,放入碗中

7、加入麻酱、蒜、醋

21小时前

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