牡丹花鸡蛋饼的家常做法

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清闲人 4星

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主料2人份

面粉250克

牡丹花200克

辅料

食盐3克

水120毫升 白糖2克 植物油适量

步骤1

面粉中放食盐和白糖，加水和成面团

步骤2

我用的是牡丹花果脯，把牡丹花切碎，做馅料

步骤3

擀好饼皮，中间放上牡丹花碎

步骤4

包好牡丹花，然后正反面用擀面杖压好，成饼状

步骤5

电饼铛放上植物油，把牡丹花饼放上去

步骤6

把牡丹花饼两面反复煎，直至金黄酥脆，装盘

烹饪技巧

和好的面最好放入冰箱冷藏几分钟，这样面皮劲道牡丹花果脯是甜的，不用放任何糖，直接用就可以电饼铛上做饼的时间不宜过长，因为牡丹花很脆口

14小时前

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