那年花美 1星
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没有具体做法,可以参考以下
1.首先将腊肉用温水浸泡后清洗干净,放入冷水锅中煮熟透,用筷子能穿过肉皮即可。
2.将新鲜蒜苔摘洗干净,切成长短适宜的段,少许老姜、蒜改刀切成小片或丝,少量干辣椒剪成小节备用。
3.将晾凉的腊肉切成薄片,锅中放少许油,下姜蒜爆香,再放少许花椒,干辣椒节炒出辣香味后,放入切好的腊肉快速翻炒。
4.倒入切好的蒜苔翻炒片刻,调入少许鸡精味精,翻炒均匀即可起锅装盘。
16小时前
亡心少年 3星
共回答了368个问题 评论
1.准备材料:腊肉切片,蒜苔切小段,姜、蒜切丁
2.锅热放油,油热至7成后,倒入姜蒜炒香,倒入腊肉翻炒两下
3.然后倒入蒜苔,加入些许水,继续翻炒均匀,盖上盖子闷煮两分钟
4.大火收汁,即可出锅装盘,美味完成。
14小时前
回答问题
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